随着中美贸易战的不断升级和全球经济形势的波动，人民币汇率成为了备受关注的焦点之一。特别是对于生活在香港的人们来说，美元换人民币的汇率更是直接关系到他们的经济利益。那么，目前在香港美元换人民币的汇率是多少呢？这个问题可以从几个方面进行分析。

首先，我们需要了解当前外汇市场的运行情况。目前，人民币兑美元汇率呈现出了波动性增大的态势。2019年初，人民币汇率大幅贬值，达到了1:6.7左右的低位。但之后又在一定程度上回升。截至本文撰写，1美元可以兑换约7.8元人民币。如此看来，美元换人民币的汇率相较于之前有所改善。

其次，我们还需要考虑到香港的特殊情况。作为国际金融中心，香港是一个外汇交易的重要市场。然而，由于香港与内地存在较大差异，因此两地的货币政策也有所不同，导致汇率也可能出现一定差异。具体而言，香港特别行政区的货币是港元，不同于人民币。因此，在香港将美元换成人民币与在内地换汇，汇率可能会稍有不同。此外，香港的外汇市场活跃程度高，市场价格变化较快，汇率波动也比较大。这都需要投资者在进行汇率决策时进行完整的风险评估。

最后，我们需要考虑到汇率变动对生活的影响。随着经济全球化的进程加快，不同国家发行的货币之间互相影响，影响着不同国家之间的贸易和投资等各方面活动。在香港，由于城市繁荣、移民潮等多种因素，许多人需要进行美元与人民币之间的转换。随着人民币国际地位的逐步提升，美元换人民币的汇率变动对香港民众生活的影响也越来越大。特别是对于那些需要进行跨国汇款、购买国外商品的香港居民来说，汇率变动就直接关系到他们的经济利益。

总的来说，在香港美元换人民币的汇率方面，我们需要综合考虑多方面因素来进行决策。虽然你目前可以在香港换到较高的人民币汇率，但是建议投资者在进行汇率决策时要多方考虑，及时跟进市场动态，以避免因为汇率变动而带来的经济损失。